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La série MANUFAC'THIERS se compose d'une gamme complète de couteaux professionnels de très haute qualité. Les lames en acier inox (Z 50 CDV 15) forgées sont maintenues à un manche en ABS (Acrylonitrile-Butadiène-Styrène qui est un thermoplastique, dur, résistant à la chaleur et aux chocs, l'acrylonitrile:résistance à la chaleur, styrène: assure sa rigidité), ou en OLIVIER (bois naturel) par 3 rivets aluminium. La fabrication artisanale lui confère une qualité et une finition exceptionnelle répondant aux attentes des plus grands chefs.
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